Chef de Partie gezocht: til jouw kookkunsten naar een hoger niveau!

Locatie: Brugge, België

Over Horeca Connect
Horeca Connect is hét selectiekantoor gespecialiseerd in het vinden van getalenteerde horecaprofessionals. Voor onze klant, een gerenommeerd restaurant in het hart van Brugge, zijn we op zoek naar een gepassioneerde Chef de Partie. Het restaurant staat bekend om zijn verfijnde keuken, focus op dagverse producten en de ultieme beleving voor gasten.

De rol
Als Chef de Partie speel je een sleutelrol binnen het keukenteam. Je wordt verantwoordelijk voor een specifieke sectie en zorgt ervoor dat elk gerecht dat jouw werkstation verlaat, voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen. Je ondersteunt de keukenchef en het team in het streven naar culinaire perfectie.

Wat ga je doen?

• Voorbereiden, klaarmaken en presenteren van gerechten binnen jouw sectie.
• Plannen en organiseren van jouw werkstation, met aandacht voor efficiëntie en hygiëne.
• Actief bijdragen aan menu-ontwikkeling en creatieve ideeën aanbrengen.
• Naleven van voedselveiligheidsvoorschriften en HACCP-normen.
• Samenwerken met het team om een vlotte service te garanderen, ook tijdens drukke momenten.
• Beheren van de voorraad en communiceren van bestellingen.

• Een uitdagende functie binnen een prestigieus restaurant in Brugge.
• Werken in een gemotiveerd en professioneel team.
• Een aantrekkelijk salaris, afhankelijk van jouw ervaring.
• Ruimte voor groei en persoonlijke ontwikkeling.
• De kans om jouw creativiteit en culinaire talenten verder te ontwikkelen.

• Ervaring als Chef de Partie of een vergelijkbare functie binnen een professionele keuken.
• Een passie voor koken en oog voor detail.
• Sterke organisatorische vaardigheden en de capaciteit om onder druk te presteren.
• Kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid.
• Een flexibele instelling (bereidheid om in het weekend en avonden te werken).
• Teamgeest en een positieve werkhouding.

Klaar voor een nieuwe uitdaging?
Ben jij de Chef de Partie die we zoeken? Solliciteer vandaag nog! Stuur je CV naar recruitment@horecaconnect.be. Wij nemen zo snel mogelijk contact met je op.

Horeca Connect begeleidt jou tijdens het volledige selectieproces en zorgt ervoor dat je bij de juiste werkgever terechtkomt.