Gepassioneerde chef voor Topkeuken!

Locatie: Knokke

Ben jij een gepassioneerde en ervaren keukenchef die graag de leiding neemt in een dynamische en gastronomische omgeving? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Functieomschrijving:

Als keukenchef ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de keuken. Je stelt menu’s samen, bewaakt de kwaliteit van de gerechten en zorgt voor een efficiënte organisatie. Daarnaast stuur je het keukenteam aan en werk je actief mee aan de bereiding van verfijnde gerechten.

Jouw taken:

• Coördineren en leiden van het keukenteam
• Ontwikkelen van seizoensgebonden menu’s en culinaire concepten
• Bewaken van de kwaliteit en presentatie van gerechten
• Beheren van de keukenvoorraad en bestellingen plaatsen
• Toezien op naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP)
• Opleiden en begeleiden van keukenpersoneel
• Samenwerken met de bediening voor een vlotte service

• Een uitdagende functie in een stijlvolle setting
• Marktconform salaris en extralegale voordelen
• Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling
• Een hecht team met een passie voor gastronomie

• Minimaal 3 jaar ervaring als keukenchef of souschef
• Creatief en gepassioneerd over gastronomie
• Teamspeler met sterke leiderschapsvaardigheden
• Stressbestendig en oplossingsgericht
• Goede kennis van producten en bereidingswijzen

Ben jij de gedreven keukenchef die wij zoeken? Stuur dan je CV naar recruitment@horecaconnect.be en wie weet word jij binnenkort onze nieuwe chef!