Sous-Chef regio Oostkamp

Locatie: Oostkamp

Functieomschrijving:
Voor onze klant in Oostkamp zoeken we een gedreven Sous-Chef om de keuken te versterken. Als Sous-Chef ben je de rechterhand van de Chef en speel je een cruciale rol in de dagelijkse keukenwerking. Je zorgt mee voor het creëren van smaakvolle gerechten, het coachen van het keukenteam, en het waarborgen van een hoge standaard in kwaliteit en presentatie.

Taken:

• Assisteren van de Chef-kok in het ontwikkelen en bereiden van gerechten
• Leiding geven aan en motiveren van het keukenteam tijdens de dienst
• Toezicht houden op de naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP)
• Bewaken van de kwaliteit en presentatie van de gerechten
• Beheren van voorraad en bestellingen om een vlotte werking te garanderen
• Inbrengen van ideeën voor nieuwe gerechten en menu-opties

• Een boeiende positie binnen een ambitieus en professioneel team
• Competitief salaris en aantrekkelijke secundaire voorwaarden
• Flexibele werktijden, inclusief weekend- en avondwerk
• Mogelijkheden tot persoonlijke en professionele groei
• Werken in een keuken die gericht is op kwaliteit en innovatie

• Ervaring als Sous-Chef of meerdere jaren ervaring als kok
• Passie voor koken en creativiteit in het samenstellen van gerechten
• Kennis van HACCP-richtlijnen en keukenbeheer
• Teamgericht, stressbestendig en flexibel inzetbaar
• Vermogen om anderen te motiveren en een positieve werksfeer te creëren

Interesse?
Ben jij klaar om de volgende stap in je culinaire carrière te zetten? Stuur je CV naar recruitment@horecaconnect.be
We kijken uit naar een sous-chef die met passie en vakkennis het team komt versterken!