Word Keukenverantwoordelijke in een Toprestaurant in Brugge!

Locatie: Brugge

Ben jij een ervaren keukenprofessional met een passie voor gastronomie en leidinggeven? Dan is deze functie als keukenverantwoordelijke iets voor jou!

Functieomschrijving:

Als keukenverantwoordelijke sta je in voor de dagelijkse werking van de keuken. Je coördineert het keukenteam, bewaakt de kwaliteit van de gerechten en zorgt voor een vlotte service. Je werkt nauw samen met de chef en zorgt voor een efficiënte organisatie.

Jouw taken:

• Leiding geven aan het keukenteam en coördineren van de werkzaamheden
• Instaan voor de bereiding en presentatie van gerechten
• Beheren van de voorraad en plaatsen van bestellingen
• Toezien op hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP)
• Opleiden en begeleiden van keukenpersoneel
• Samenwerken met de bediening voor een optimale gastervaring

• Een uitdagende functie in een gerenommeerd restaurant in Brugge
• Marktconform salaris en extralegale voordelen
• Mogelijkheden tot persoonlijke en professionele groei
• Een dynamische en collegiale werkomgeving

• Ervaring als keukenverantwoordelijke, souschef of vergelijkbare functie
• Gepassioneerd door gastronomie en culinaire trends
• Sterke leiderschapsvaardigheden en teamspeler
• Stressbestendig en probleemoplossend
• Flexibel en bereid om in weekends en op feestdagen te werken

Ben jij de keukenverantwoordelijke die we zoeken? Stuur dan je CV naar recruitment@horecacconnect.be en word deel van dit gepassioneerde team!