Chef de partie voor een trendy restaurant regio Zedelgem

Locatie: Zedelgem

Functieomschrijving:
Heb jij een passie voor koken op hoog niveau en ben je klaar voor een nieuwe uitdaging?
Als Chef de Partie speel je een cruciale rol in de keuken en werk je nauw samen met een getalenteerd team om heerlijke gerechten te bereiden. Je bent verantwoordelijk voor je eigen partie (afdeling) en zorgt ervoor dat de gerechten consistent van hoge kwaliteit zijn. Dit is de perfecte kans voor een chef met ambitie die wil groeien binnen een professionele, bruisende omgeving.

Jouw taken:

• Voorbereiden, koken en opmaken van gerechten volgens recept en kwaliteitsnormen.
• Coördineren van je eigen partie en samenwerken met collega’s om een vlot verloop van de keukenoperatie te garanderen.
• Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek en het naleven van hygiënevoorschriften (HACCP).
• Assisteren bij het creëren van nieuwe gerechten en menu’s.
• Trainen en begeleiden van junior koks wanneer nodig.

• Een inspirerende werkplek in een modern restaurant.
• Samenwerken met een gedreven en enthousiast team.
• Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf en de kans om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen.
• Een marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

• Iemand met ervaring als Chef de Partie of in een vergelijkbare functie.
• Een echte teamspeler met oog voor detail en passie voor culinaire perfectie.
• Kennis van HACCP-regels en hygiëne in de keuken.
• Goede organisatie- en planningsvaardigheden.
• Flexibiliteit en bereidheid om in avonden en weekenden te werken.

Is koken jouw passie en ben je toe aan een uitdagende functie?
Aarzel dan niet en solliciteer vandaag nog door je CV naar recruitment@horecaconnect.be te sturen.