Gepassioneerde Sous-Chef gezocht voor high-end restaurant in Knokke

Locatie: Knokke

Over de functie
Ben jij een culinaire duizendpoot met leiderschapskwaliteiten? Voor een elegant restaurant in Knokke zoeken we een getalenteerde Sous-Chef. Jij bent de rechterhand van onze chef en speelt een sleutelrol in het creëren van onvergetelijke gerechten. Als Sous-Chef combineer je jouw liefde voor koken met organisatorisch talent om het keukenteam naar een hoger niveau te tillen.

Jouw verantwoordelijkheden

• Ondersteunen van de chef bij het ontwerpen en uitvoeren van een verfijnd menu.
• Coördineren en motiveren van het keukenteam tijdens de dagelijkse service.
• Toezien op de kwaliteit en presentatie van gerechten volgens de hoogste standaarden.
• Beheren van de voorraad en assisteren bij bestellingen.
• Zorgen voor een veilige en hygiënische werkomgeving.
• Bij afwezigheid van de chef neem jij de leiding over de keuken.

• Een uitdagende en verantwoordelijke functie in een prestigieus restaurant.
• Werken in een gepassioneerd team waar gastronomie centraal staat.
• Een aantrekkelijk salaris, inclusief extralegale voordelen.
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen en jouw talenten te ontplooien.
• Een inspirerende werkomgeving aan de Belgische kust.

• Je hebt ervaring als Sous-Chef of een vergelijkbare rol in een gastronomische omgeving.
• Je bent een creatieve kok met een passie voor verfijnde gerechten.
• Je hebt sterke communicatieve en organisatorische vaardigheden.
• Teamwork is jouw tweede natuur, maar je kunt ook zelfstandig werken.
• Je hebt kennis van HACCP-normen en volgt deze strikt op.
• Flexibiliteit, stressbestendigheid en een positieve instelling kenmerken jou.

Klaar voor de volgende stap?
Ben jij de sous-chef die we zoeken? Laat van je horen! Stuur je CV naar recruitment@horecaconnect.be.

Til jouw carrière naar een hoger niveau in een restaurant waar passie en perfectie samenkomen!